静岡県静岡市清水区のレストラン「はとばキッチン」は、約440m2のビュッフェレストランとフリースペースからなる場所で、レストラン専用空間、サブキッチンを備えたイベント対応のレストランスペース、周囲にひらかれたフリースペースなどからなる複合スペースです。清水港のヨットハーバーに面して立地する大型商業施設「エスパルスドリームプラザ」の一階スペースのリニューアルの一環として計画されました。

静岡県産の杉や檜をつかったLVLで箱型を約300個つくり、それが積み上げられたようなデザインとしています。この箱型に様々なものが収っていくなかで空間が作られていくような場所となることを目指しています。これまで下地材として使われてきたLVLをユニークな表情を持った材料として捉えなおし、壁面と家具のデザインをしています。

 

はとばキッチン(2012年7月竣工)

  • 基本設計:山代悟+ビルディングランドスケープ
  • 実施設計+現場監理:山代悟+ビルディングランドスケープ+荒井建築計画事務所
  • 照明コンサルティング:ライティング プランナーズ アソシエーツ
  • 施工:鈴与建設株式会社
  • 主要用途:飲食店+フリースペース
  • 所在地:静岡県清水区入船町
  • 構造:鉄骨造(改修部分)
  • 規模:1階
  • 延床面積:444.49㎡
  • 受賞:ふじのくに木使い建築施設表彰 優良賞(2016年)